13 alimentos para comer quando estiver resfriado

Resumo do artigo

  • Quando alguém está resfriado, a alimentação certa pode afetar a duração da doença e a gravidade dos sintomas.
  • Alimentos com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes podem ser úteis na prevenção de futuros resfriados, no tratamento de sintomas e na redução da duração.
  • Adicionar alimentos com vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E e zinco também pode reduzir os sintomas do resfriado.

O resfriado comum é uma infecção do trato respiratório superior e a doença mais comum no mundo. Na verdade, o adulto médio sofre de 2 a 3 resfriados por ano . Os sintomas tendem a ser leves e podem incluir espirros, nariz entupido, dor de garganta, tosse e dores de cabeça. 

Ao tratar um resfriado , muitas pessoas recorrem a medicamentos, hidratação e repouso. Embora ajudem, a dieta também pode ser uma ferramenta poderosa para reduzir os sintomas do resfriado, encurtar a duração do resfriado e aumentar a função imunológica.

Sintomas de resfriado

Embora existam mais de 200 tipos de resfriado, o rinovírus é o tipo mais comum, o que lhe valeu o apelido resfriado comum”. Os sintomas começam alguns dias depois que alguém entra em contato com o vírus e podem durar de 10 a 14 dias.

Os sintomas de um resfriado incluem:

  • Congestão (nariz entupido)
  • Tosse
  • Nariz escorrendo
  • Espirrando
  • Dor de cabeça
  • Dor de garganta

Em casos raros, sintomas mais graves podem estar presentes. Isso inclui febre, desidratação e dificuldade para respirar.

Dieta e sintomas de resfriado

A ciência da nutrição pode indicar-nos certos alimentos para hidratar e combater infecções – e pode ajudar-nos a ficar longe de alimentos que fazem o oposto, como fast food ou substâncias desidratantes como o café.

Quando lutamos contra infecções como o resfriado comum, é importante manter-se hidratado e manter uma dieta com proteínas, frutas e vegetais de alta qualidade. Esses alimentos oferecem alívio dos sintomas do resfriado, fortalecem o sistema imunológico e podem até diminuir a duração do resfriado. Outros alimentos, como sopas, também podem prevenir a desidratação.

Nutrientes essenciais para o sistema imunológico

Ao fazer compras com um resfriado, compre alimentos com:

  • Propriedades antiinflamatórias : um resfriado costuma ser a manifestação de inflamação no trato respiratório superior. Alimentos com propriedades antiinflamatórias diminuem a inflamação, reduzindo os sintomas e, às vezes, encurtando a duração do resfriado.
  • Antioxidantes : alimentos ricos em antioxidantes neutralizam os radicais livres que prejudicam o sistema imunológico. Isso os torna um ótimo complemento para prevenir doenças futuras, especialmente para quem sofre de resfriados recorrentes.
  • Vitamina A : graças às suas propriedades anti-inflamatórias e ao elevado nível de antioxidantes, a vitamina A pode reduzir a gravidade dos sintomas e ajudar a prevenir futuras constipações.
  • Vitamina D : a vitamina mais famosa para estimular o sistema imunológico, a vitamina D, contém propriedades antiinflamatórias e antivirais que podem ser úteis no combate a um resfriado.
  • Vitamina C : Como fonte de antioxidantes, a vitamina C possui propriedades antimicrobianas e antivirais que podem estimular o sistema imunológico. Um sistema imunológico forte pode combater melhor os sintomas graves do resfriado.
  • Vitamina E : Semelhante à vitamina C, a vitamina E é uma ótima fonte de antioxidantes que ajudam a reduzir os sintomas de um resfriado.
  • Zinco : assim como as vitaminas citadas , as propriedades antioxidantes do Zinco fortalecem o sistema imunológico, prevenindo futuros resfriados. O zinco também é antiviral e pode diminuir a duração de um resfriado. Um estudo sugere que o consumo de zinco pode reduzir a duração de um resfriado em dois dias.

Alimentos para comer quando estiver resfriado

Uma das melhores maneiras de obter vitamina A, vitamina D, vitamina C, vitamina E, zinco e antioxidantes suficientes é manter uma dieta saudável . Ao sofrer de um resfriado, aqui estão alguns dos melhores alimentos para reduzir os sintomas, encurtar a duração da doença e prevenir futuros resfriados.

Esta lista não é exaustiva e outros alimentos podem oferecer benefícios semelhantes. Leia até o final para obter ainda mais ideias de alimentos para comer quando estiver resfriado. Muitas vezes, os melhores alimentos para comer são aqueles que gostamos e que realmente acrescentamos à nossa dieta.

Sopa de galinha

A canja de galinha tem sido um remédio para resfriado há séculos. Mas há alguma sabedoria neste remédio caseiro ou é uma velha história?

Embora a canja de galinha não cure um resfriado, ela pode proporcionar um alívio temporário. Como a sopa é quente, ela pode causar nariz entupido ou dor de garganta. Também fornece líquidos, prevenindo a desidratação e auxiliando na diluição do muco.

Porém, esses benefícios não são exclusivos de um tipo de sopa. Sinta-se à vontade para trocar este remédio comum por sopa de tomate ou outro favorito e experimentar os mesmos benefícios.

Chá de camomila

Outro remédio quente e calmante para resfriado é o chá de camomila. Assim como a sopa, pode proporcionar alívio temporário e muco fino, mas a camomila, ou qualquer tipo de chá, não cura um resfriado. A camomila pode prevenir resfriados futuros, pois estimula o sistema imunológico.

Para quem não gosta de camomila, mas quer efeito semelhante, outros líquidos quentes, como o chá verde, também podem funcionar. No entanto, menos estudos apoiam os efeitos do chá verde na congestão nasal e nos vírus do resfriado.

Suco de laranja

Sucos cítricos, como suco de laranja, fornecem vitamina C que estimula o sistema imunológico e outros benefícios à saúde. Esses benefícios decorrem do folato nas frutas cítricas. O folato é um nutriente que ajuda a manter as barreiras imunológicas e a prevenir resfriados.

Mas o suco de laranja não serve apenas para prevenção. Também pode trazer benefícios para quem está resfriado. Quando alguém está resfriado, apresenta inflamação dos seios da face no nariz e nos canais dos seios da face. Pesquisas recentes sugerem que o suco de laranja pode reduzir a inflamação. Comer uma laranja tem efeito semelhante, mas pode não ser tão hidratante.

Ruivo

Seja com uma dose de gengibre ou adicionando gengibre cru a uma sopa, esta erva pode ajudar a aliviar a congestão e outros sintomas de resfriado. Assim como o suco de laranja, o gengibre fresco é um alimento antiinflamatório e pode reduzir o inchaço causado por um resfriado.

Também contém antioxidantes, que neutralizam os radicais livres que podem prejudicar o sistema imunológico. Embora essa propriedade não proporcione alívio imediato, os antioxidantes do gengibre aumentam a função imunológica, prevenindo resfriados recorrentes.

Mel

Se um resfriado causou tosse, o mel cru é um ótimo remédio natural. Na verdade, os Centros de Controle de Doenças recomendam mel para adultos e crianças maiores de 12 meses com tosse devido ao alívio que proporciona.

Cúrcuma

Muitas vezes considerado um superalimento, o açafrão pode aumentar a resposta imunológica, aliviar os sintomas da artrite e prevenir dores musculares. Muitos desses benefícios, embora não todos, decorrem das propriedades antioxidantes e antiinflamatórias da cúrcuma. Essas mesmas propriedades podem aliviar os sintomas de um resfriado.

Pimenta

Para aumentar o tempero no alívio do frio, considere comer pimenta. Seu ingrediente ativo, a capsaicina, tem sido associado à redução do gotejamento pós-nasal, congestão e espirros. Outros alimentos picantes com capsaicina podem proporcionar alívio semelhante.

Cerejas

Como já discutimos, certos alimentos podem ser úteis no combate à inflamação causada por resfriados e no fortalecimento das células imunológicas quando estamos doentes. Um desses alimentos é a cereja porque reduz a inflamação nos seios da face e no trato digestivo.

Por ser uma fruta fresca ou congelada, as cerejas também ajudam as pessoas que têm dificuldade para dormir por causa de um resfriado. Eles reduzem o estresse oxidativo, e menos estresse oxidativo pode ajudar as pessoas a dormir melhor à noite.

Cenouras

As cenouras podem não ser o primeiro alimento que vem à mente quando você está resfriado. No entanto, muitas vezes são um dos melhores alimentos para adicionar à lista de compras, especialmente se um resfriado causar dor no peito ou outros sintomas respiratórios.

As cenouras são uma ótima fonte de vitamina A, que ajuda a manter a saúde imunológica adequada. As cenouras também contêm vitamina C, que tem sido associada a sintomas de resfriado menos graves, principalmente no trato respiratório.

Folhas verdes

Comer vegetais é sempre importante, mas as folhas verdes podem trazer benefícios extras para quem está resfriado. Brócolis e espinafre, em particular, têm sido associados ao aumento da função do sistema imunológico e à redução dos sintomas do resfriado, graças aos altos níveis de vitamina C, vitamina E e zinco.

kiwi

Os adultos mais velhos com tendência à gripe podem se beneficiar com a adição de kiwis às suas dietas. Como fonte de vitamina C, o kiwi estimula o sistema imunológico e pode diminuir a duração do resfriado. Algumas pesquisas sugerem que esses benefícios de reforço imunológico podem ter um impacto maior em adultos mais velhos, crianças e outras pessoas que têm um sistema imunológico mais fraco.

Peixe gordo

Uma das fontes mais comuns de vitamina D são os peixes gordurosos. Especificamente, salmão, atum e arenque possuem grandes quantidades de vitamina D, mantendo o sistema imunológico forte. Para quem não come carne, os ovos podem ter efeito semelhante.

Os peixes também são fonte de ômega-3, outro antiinflamatório. O ómega-3 tem sido associado ao alívio de sintomas de doenças que podem surgir quando alguém está constipado, como a asma, mas pouca investigação foi feita sobre o seu impacto na constipação em si.

Dieta mediterrânea

Resfriados frequentes não são divertidos, mas podem ser evitados com certas mudanças na dieta. Pesquisas emergentes apontam para a Dieta Mediterrânea como particularmente benéfica para aqueles que parecem não conseguir se livrar de um resfriado ou que apresentam complicações freqüentes de resfriado.

Num estudo de 2016 , os investigadores descobriram que esta redução levou a menos constipações e menos graves nos participantes do ensaio que tiveram constipações recorrentes.

A dieta mediterrânea consiste principalmente em uma dieta baseada em vegetais, com algumas carnes magras e frutos do mar. Também envolve temperos mais leves nos alimentos e uso de azeite em vez de manteiga no preparo dos alimentos.

Obs: Saiba mais sobre essa dieta e alimentação adequada neste link .

Mais frutas e vegetais para estocar

Outros alimentos ricos em vitamina A, vitamina D, vitamina C, vitamina E e zinco também podem aliviar a congestão nasal e outros sintomas de resfriado. Frutas e vegetais para estocar:

  • Damascos
  • Alcachofras
  • pimentões
  • Amora silvestre
  • couve de Bruxelas
  • Repolho
  • Cantalupo
  • Couve-flor
  • Cranberries
  • Goiaba
  • Limão
  • Lima

Alimentos a evitar com resfriado

Os piores alimentos para um resfriado são aqueles que causam inflamação nasal, como açúcares processados ​​e carboidratos. Fast food também não é uma boa ideia quando está indisposto. Bebidas que desidratam, como álcool e café, também podem piorar os sintomas, já que grande parte da recuperação do resfriado consiste em manter-se hidratado.

O que comer quando luta contra a náusea

A náusea não é um sintoma comum de um resfriado, mas se estiver presente, a pessoa pode não conseguir manter a comida no estômago. Quando for esse o caso, eles podem querer experimentar a dieta BRAT.

BRAT significa banana, arroz, compota de maçã e torrada. Esses quatro alimentos são mais fáceis de engolir do que outros e fornecem alguma subsistência para quem sente náuseas, vômitos ou diarreia.

Se você não estiver sentindo náuseas ou dores de estômago, é melhor evitar a dieta BRAT, pois ela não contém os nutrientes necessários para uma melhor saúde imunológica.

Outras maneiras de reduzir um resfriado

Mudanças na dieta não são as únicas maneiras de combater um resfriado. Manter-se hidratado, descansar bastante e usar sprays salinos também aliviam os sintomas do resfriado. Fazer gargarejos com água morna e sal ou usar um umidificador também pode proporcionar alívio.

Medicamentos vendidos sem receita para resfriado e tosse também ajudam. Ao tomar qualquer medicamento, tome cuidado com seus efeitos colaterais. Especificamente para remédios para resfriado e tosse, certifique-se de não ser alérgico a nenhum ingrediente. Alguns também contêm analgésicos que, quando combinados com analgésicos como Tylenol ou Advil, podem se tornar perigosos.

Para evitar efeitos colaterais indesejados, leia o rótulo do medicamento antes de tomá-lo. Se surgirem dúvidas, consulte o farmacêutico ou um médico.

Quando consultar um médico

Normalmente, um resfriado desaparece sozinho. Em alguns casos, pode ser necessária a intervenção de um médico. Considerando consultar um médico se:

Os sintomas não melhoram sozinhos em 10 a 14 dias

Há uma febre que dura mais de quatro dias

Sintomas como febre ou tosse melhoram e depois pioram

A desidratação ocorre

Um resfriado torna difícil respirar

Condições médicas crônicas, como asma ou enfisema, são agravadas pelo resfriado

Se o resfriado se transformar em bronquite ou pneumonia, também é melhor entrar em contato com um médico.

Perguntas frequentes

O que devo comer quando estou resfriado?

A pesquisa sugere que alimentos ricos em vitamina A, vitamina C e vitamina E podem reduzir a gravidade e a duração dos sintomas do resfriado. Muitos alimentos com propriedades anti-inflamatórias também podem reduzir os sintomas, enquanto os alimentos ricos em antioxidantes fortalecem o sistema imunológico.

Quanto tempo dura um resfriado?

Um resfriado geralmente dura de 10 a 14 dias. Pode ser mais curto, dependendo do tipo de resfriado, dos tratamentos realizados e de como o sistema imunológico responde. Se for mais longo, considere consultar um profissional médico.

Por quanto tempo fico contagioso com um resfriado?

Embora o resfriado apresente sintomas por 10 a 14 dias, é contagioso por mais tempo. O resfriado pode se espalhar alguns dias antes que alguém apresente sintomas. Ele deixa de ser contagioso quando todos os sintomas desaparecem.

Qual é a diferença entre um resfriado e uma gripe?

Tanto o resfriado quanto a gripe podem causar espirros, congestão, febre, dores de cabeça, dor de garganta e fadiga. Apesar desses sintomas compartilhados, existem algumas diferenças importantes entre os dois. Os sintomas da gripe são geralmente mais graves e surgem de forma mais abrupta. Aqueles com gripe também têm maior probabilidade de sentir febre, dores de cabeça, dores musculares e desconforto no peito. É mais provável que um resfriado cause coriza e congestão.

Como se livrar de um resfriado rapidamente?

Livrar-se de um resfriado mais rapidamente geralmente envolve misturar várias opções de tratamento. Para muitos, isso inclui remédios para resfriado, tratamentos caseiros e mudanças na dieta, como comer mais alimentos ricos em vitamina C, vitamina E e zinco. Para obter conselhos mais personalizados sobre resfriados crônicos, consulte um consultor nutricional ou nutricionista registrado.

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